Orang sunda menyebutnya bala bala atau di Balikpapan sering disebut ote ote. Makanan ringan, penganan teman minum teh di sore hari atau kapan pun kita mau. Enaknya dimakan hangat hangat plus cabe rawit atau sambal kacang. Rasa nya asin gurih. Makanan yang tidak pernah terlupakan karena rasanya enak sekali. Mangga di cobian resepna, mudah murah meriah ...
Bahan :
- 250 gr Wortel
- 250 gr Kol
- 100 gr Kecambah
- 250 gr Terigu
- Garam secukupnya
- Bumbu kaldu (optional)
- Minyak goreng
Cara membuat :
- Cuci wortel kemudia kupas lalu rajang berbentuk korek api.
- Cuci Kol, iris tipis
- bersihkan kecambah, cuci bersih
- satukan semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Panaskan minyak goreng. Lalu adonan tadi goreng satu sendok satu sendok, sampai kuning kecoklatan. Hidangkan hangat hangat + cabe rawit.
